عبدالله, مبروكةماضي, رحاب2023-05-042023-05-042023-05-04https://repository.sebhau.edu.ly/handle/123456789/2872في هذا البحث ندرس نسبة بعض العناصر الثقيلة في الخضار حيث ثم جمع العينات من منطقة أكثر عرضة لتلوث كونها تقع في أماكن مزدحمة أو معرضة لعوادم السيارات، وقد ثم اختيار العينات من أكثر الخضار استهلاكا وجزء من الغذاء اليومي وهي : الطماطم، والخيار، والخس، والبصل، والكوسا، والفلفل الحار، والفلفل الحلو، والبطاطا، والبطاطا الحلوة، والباذنجان. وقد تم فحصها قبل غسلها وبعد غسلها بالماء، لمعرفة الفرق في مدى تلوثها بالعناصر الثقيلة.Thesis